Gente, um arroz branquinho e esse molho de calabresa e batata, não precisa de mais nada, fica uma delícia. Além disso, é bem fácil de fazer.
Ingredientes do molho de calabresa e batata
- 4 batatas;
- 2 gomos de calabresa;
- 1 sachê de molho de tomate;
- 2 dentes de alho picado;
- Pimenta do reino a gosto;
- Colorau a gosto;
- Chimichurri a gosto;
- Sal a gosto;
- Azeite a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, pegue o gomo de calabresa e corte em rodelas não muito grossas, depois descasque as batatas e corte-as, reserve.
Em seguida, em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio, depois acrescente o alho, picado e deixe refogar até dourar.
Logo após, acrescente a calabresa cortada e deixe fritar até dourar, junte o molho de tomate, as batatas cortadas.
Por fim, tempere com o sal, o chimichuri, o colorau e a pimenta do reino, misture, depois acrescente água quente até cobrir as batatas.
Então, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até as batatas ficarem macias. Sirva em seguida.
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