Quiche de camarão com requeijão, esse quiche desmancha na boca, veja

Gente, olha essa receita de quiche de camarão com requeijão, é muito saborosa e desmancha na boca. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do quiche de camarão com requeijão

• 160 gramas de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de rasa de sal;
• uma gema;
• 80 gramas de manteiga picada em cubos;
• Água o suficiente até dar o ponto;

Recheio

• 1/2 kg de camarão limpo;
• 200 ml de molho de tomate;
• azeite a gosto;
• 1 dente de alho picado;
• uma cebola picada;
• 1 xícara (chá) de requeijão;
• salsa a gosto;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• sal a gosto pimenta do reino a gosto;
• 100 g de queijo parmesão ralado;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o ovo, o sal e a água até dar o ponto, misture bem até desgrudar da tigela. Leve á geladeira por uns 30 minutos.

Em seguida, em uma panela com azeite, refogue o alho picado, a cebola picada e o camarão, misture e tempere a gosto com sal e pimenta.

Logo depois, o molho e tomate, o leite de coco e o requeijão.

Então, misture bem e acrescente a farinha aos poucos, misture até engrossar o molho, depois experimente, caso necessário corrija o tempero.

Por fim, em uma forma com o fundo removível, revesti a forma com a massa, depois coloque o recheio de camarão.

Logo após, polvilhe com o queijo ralado e a salsinha, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

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