Galera, esse strogonoff cremoso de camarão é de lamber os beiços de tão gostoso que fica, seu preparo é bem rápido e você pode servir com arroz branco e batata palha, faça assim.
Ingredientes do strogonoff cremoso de camarão
- 1kg de camarão limpo;
- 80 ml de azeite;
- 200 gramas de requeijão cremoso;
- 100 gramas de queijo mussarela ralado,
- Um cubo de caldo de galinha;
- 2 cebolas médias picadinhas;
- Coentro a gosto;
- 80 gramas de polpa de tomate;
- 200 gramas de molho branco pronto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente o caldo de galinha e mexa até dissolver.
Em seguida, acrescente o coentro, a cebola e o camarão e misture bem, deixe cozinhar por alguns minutos.
Caso prefira, você pode temperar a gosto.
Logo após, que estiver bem cozido acrescente o molho de tomate, o molho branco e o requeijão cremoso, deixe o molho cozinhar por 2 minutos e desligue.
Por fim, acrescente o queijo mussarela ralado por cima e misture, caso prefira você pode colocar o strogonoff em uma travessa e salpicar o queijo por cima, depois levar para gratinar no fogo, sirva em seguida.
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