Costelinha de porco assada crocante, a carne desmancha na boca, veja

Confira agora essa receita de costelinha de porco assada crocante, é muito saborosa e muito fácil de fazer. veja.

Ingredientes da costelinha de porco assada crocante

• 1kg de costelinha de porco inteira;
• 100g sal grosso a gosto;
• Chimichurri a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 xícara (chá) de óleo;

Modo de preparo

1. Primeiramente, uma vasilha coloque o sal, o chimichurri e a pimenta do reino, misture bem.
2. Em seguida, cubra toda a costelinha de porco com tempero e com as suas próprias mãos vai massageando bem a carne para que todo tempero incorpore nela.
3. Logo após, cubra a carne com papel alumínio e coloque em uma assadeira, então leve para assar em forno pré-aquecido a 180,°C por umas duas horas.
4. Logo depois, retira o papel alumínio e leve novamente a carne ao forno para dourar.
5. Por fim, em uma panela coloque o óleo para esquentar em fogo alto, com auxílio de uma concha, pegue o óleo bem quente e jogue sobre couro da costelinha para deixar crocante. Sirva em seguida.

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